营养保健

疫情之下孕妇居家膳食和体重管理建议

发布时间:2020-02-18 11:07:26本文来源: 临床营养科

疫情当前,阻断病毒传播和增强抵抗力无疑是两大有效措施,孕产妇免疫系统处于特殊生理期阶段,妇幼人群难免成为新型冠状病毒感染的易感人群。良好营养状态能有效保障机体免疫功能在特殊时期发挥作用,这就需要科学合理地安排居家饮食并管理好体重增长。四川省妇幼保健院临床营养科根据“中国营养学会妇幼营养分会”提出的《新冠疫情防控期间妇幼人群居家膳食/喂养指导》,结合临床经验,精简后给予孕妈如下建议:

1、食物采购和储备,优先顺序要排序

优先采购和储备冷冻鱼虾和肉、鸡蛋、根茎类蔬菜、灭菌包装液体牛奶、黄豆、绿豆、坚果类、烹饪油和盐等调味品。

2、食材品质要关注,食品安全是关键

采购食材一定看生产日期和保质期,接近保质期的食物谨慎采购,超过保质期食物不要食用。

3、饮食卫生要讲究,清洗消毒少不了

食物加工烹制时餐具、容器、砧板、刀具等生熟用途分开,处理生熟食物之间要洗手,减少凉拌、生拌食物,餐具彻底清洗和消毒。

4、食物尽量多样化,每日12种以上

膳食应包括谷、薯、杂豆、蔬菜、水果、畜肉、禽肉、鱼、蛋、奶、大豆、坚果、油脂类食物。少量多品种,一起烹饪、混合搭配是不错的方法。

5、膳食运动要平衡,体重管理不放松

保障孕期营养摄入的同时,不要过度饮食,尤其控制高油脂、高热量食物摄入量,如烹调油、甜食、过量坚果等。配合身体活动(如家务、室内健身等)。

6、保证重要营养素,食物摄入要排序

每日至少100克瘦红肉、食用碘盐4-6克、每日1-2个鸡蛋、孕早期每日300-500ml奶;最好每周1-2次海产品、每日500克新鲜蔬菜,一半以上深绿色;每日水果200-400克。特殊情况下,推荐服用含叶酸的复合营养素片。DHA和益生菌制剂可能有助于提高身体抵抗力,可合理选用。

7、愉悦心情免焦虑,轻松生活保健康

疫情下,居家隔离是最有效预防措施,无需过度担忧疫情威胁,居家生活仍可享受当下生活。建议在愉悦生活的前提下,尽力安排平衡膳食即可。

特别提示:

请孕妇在做好防护的情况下定期到院进行必要的检查和产检,我院已严格实施三级防护措施。在这个特殊的时期,让我们携手共进,共渡难关!