儿童保健

春节儿童饮食的正确打开方式 看看您做对了吗?

发布时间:2022-01-30 19:28:09 本文来源: 临床营养科

新年伊始

家家户户都会做上丰盛的菜肴

当然更免不了大吃大喝

那么对于我们的宝宝来说

他们年纪尚小,脾胃娇嫩

希望家长朋友们能注意孩子的饮食

让宝贝们也过个健康年~

一、春节儿童饮食的正确打开方式

春节期间,大多数家庭是鱼肉满桌、菜肴超量、酒足饭饱的状态,胃肠常被美食弄得十分疲惫。

成年人在节日期间亦会出现积食,腹胀等不适症状,更不要谈胃肠功能并不完善的小朋友们,他们更容易因为春节期间的不恰当饮食而出现身体状况!

所以,今天让我们一起聊聊——“春节儿童饮食的正确打开方式”~

二、春节儿童饮食建议

春节应该吃得健康,吃得营养。各位家长在选择食物的时候应该做到:

主食不能少,副食替不了

素菜唱主角,多样搭配好

水果要新鲜,适量很重要

饮料宜少喝,换饮水和乳

用餐讲规律,饮食需安全

   (一)主食不能少,副食替不了

节日里,有些孩子菜吃得多,几乎不吃主食。这种做法很不科学。副食多是荤类以及蔬果,这些食用过量不利于孩子脾胃的发育,会增加孩子胃脏的负担,使孩子的消化系统紊乱。且它们的营养结构与主食有很大差别,彼此之间不可代替。此外,像诸多零食,通常都是精加工产物,营养单一,高油高盐高糖的居多,并不适合孩子多吃。

因此,家长要为孩子合理安排每餐中的主副食,不可用副食替代主食。

    (二)素菜唱主角,多样搭配好

一般春节餐桌上是菜肴以荤菜为主。临床营养科提醒:过多地吃荤菜会增加孩子肠胃及肾脏的负担。因此,节日里应多多在餐桌上准备蔬菜,要保证蔬菜的种类丰富,因为它们富含维生素、膳食纤维、矿物质,是宝宝生长发育过程中所需要的重要营养素。

家长们一定要鼓励小朋友多吃蔬菜,保证蔬菜的多样性,以帮助营养素互相补充更好吸收。

   (三)水果要新鲜,适量很重要

每天要向小朋友提供适量、新鲜的水果。春节期间应季的水果有:山楂、冬枣、苹果、甘蔗、橙子、橘子、草莓、樱桃、车厘子和香蕉等。

   注意:不可以用鲜榨果汁代替新鲜水果!

   (四)饮料宜少喝,换饮水和乳

春节期间,餐桌上或多或少都会准备饮料,而这恰好是很多孩子的最爱,但含气类的饮料,如可乐、雪碧等,饮用过多会使孩子胃胀、胃痛,影响胃肠道的消化能力;果汁饮料虽有一定营养,但过多饮用也会影响孩子的食欲。因此,对于小朋友而言,乳制品和白开水是最优选择。

家长们需要在保证小朋友饮用足量白开水外,还需补充一定量的乳制品。

   (五)用餐讲规律,饮食需安全

节假日中,小孩的生活往往不如平时那么规律,不论是作息时间还是三餐时间,都存在不规律的现象。用餐时间的紊乱不仅会导致人体体内的营养成分摄入失衡,引发肠胃疾病,更会打乱胃肠的消化钟,不利于孩子胃肠的发育生长。

此外,节假日的食品卫生也是重中之重:注意食物生熟分开;注意加工过程中环境卫生;倡导使用公筷,尽量采用分餐制;吃新鲜的食物、不吃腐败变质食物。

三、春节儿童常见饮食问题

   (一)积食

孩童的胃肠道功能弱,胃体积小,消化酶不足,如果孩子吃东西不知节制,或家长喂养不当,过食生冷难消化的食物,就会导致食物不能及时的消化,停滞胃肠,出现食欲不振、腹胀、呕吐、大便酸臭等积食的症状。

   (二)腹痛、腹泻

因不注意春节期间食品安全,导致宝宝进食不卫生、被污染或变质的食物会导致严重的胃肠道症状,如腹痛或腹泻,给宝宝的身体带来伤害。

   (三)上火

“上火”是传统中医说法,由于孩子进食质地较硬、高盐、高糖、高油脂、辛辣的食物,均会因过度刺激导致“上火”。“上火”具体表现为嘴角起泡、咽喉肿痛、口腔溃疡、流鼻血、便秘等。

   (四)龋齿

小朋友在春节期间如果摄入过多的含糖食品和含糖饮料,再加上每日不正确的牙齿清洁方式,“蛀虫”就会搬入小朋友的牙齿安家!

   (五)食物过敏

春节餐桌上的美食多种多样,菜色繁多,很可能某一道菜肴中就含有孩子的致敏原,所以家长一定要特别注意!

花生、坚果、小麦、海鲜、奶类、蛋类都是常见的食物致敏源哦~

   (六)食物卡喉

节日里,孩子在跑动、跳跃、嬉笑时,很容易使食物呛入气管里,出现呛咳、憋气、面色青紫等症状,威胁生命安全。此外,鱼刺、枣核、小块骨头等也容易卡入宝宝的喉咙!

   (七)肥胖

“每逢佳节胖三斤,三斤不够三公斤”,连续多天的高油高糖饮食,加上不规律的饮食,容易让小朋友的体重也会蹭蹭上涨。

春节里,大家心情愉悦,家长们也对小朋友的饮食放宽限制,亦是因为忙于推杯换盏而疏忽孩子。这导致上述的春节常见饮食问题更容易在春节期间发生,为了帮助家长们防范这一系列问题——下面的顺口溜,让我们来一起唱起来~

鼓励适当进食,不要暴饮暴食

区分生食熟食,避免不洁饮食

优选清淡温和,少点辛辣刺激

注意细嚼慢咽,绝不打闹嬉戏

一起吃动平衡,杜绝肥胖问题

兴新食尚之风,健康快乐过节

参考文献

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[6]刘伟. 浅析小儿积食的表现与治疗[J]. 中国保健营养,2017(30). DOI:10.3969/j.issn.1004-7484.2017.30.226.