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孕妈妈如何从膳食中获得充足的钙?

发布时间:2021-06-07 09:43:08 本文来源: 临床营养科 供稿: 王宇胭

       清明已过,雨纷纷的时节即将过去,四川省保健院的产检妈妈也愈发多了起来。但阴雨天对身体钙含量的影响可还没有消散,来临床营养科就诊的患者也时常反映自己有抽筋等缺钙的症状。生活在四川盆地的人们,缺钙的现象较为常见,这是因为四川盆地十天半个月少有一日晴天,通过晒太阳来补充维生素D的机会不多,而维生素D又会影响到钙的吸收利用。如今天气逐渐转暖,遇见晴天的次数越来越多,正是孕妈妈补钙的好时候。在临床营养科的日常工作中,经常会遇到许多孕妈妈对孕期补钙存在疑惑,下面就来说一说孕期为何需要补钙?孕期怎样补钙?


        一、孕中晚期对钙的需要量增加

       从孕中期开始,胎儿的骨骼和牙齿开始钙化,到分娩时新生儿体内约有30g钙沉积,因此对于孕14周以上的孕妈妈来说,身体对钙的需求量比一般女性增加200mg/d,总量为达到1000mg/d。孕期钙营养缺乏,母亲会动用自身骨骼中的钙来维持血钙浓度,以此来满足胎儿骨骼生长发育的需要,但是会对自身的骨骼健康产生明显影响。因此,孕期正确补钙是非常重要的。


       二、钙的食物来源

       奶和奶制品因钙含量和吸收率均高,是钙的最好食物来源。中国居民膳食指南(2016)推荐一般人群每天饮用各种奶类300g。而到了孕中晚期,每天需要摄入各种奶类500g,可选用液态奶、酸奶,也可用奶粉冲调,可分别在正餐或加餐时食用,孕期体重增长较快时,可选用低脂奶,以减少能量摄入。要注意区分乳饮料和奶制品,大多数乳饮料中含奶量并不高,不能代替奶。钙的其他食物来源还包括豆制品、虾皮、小鱼等。


       三、如何达到1000mg/d的钙摄入  

       为了从膳食中获得充足的钙,我们来详细介绍一下以下两种1000mg钙的食物组合,不习惯饮用牛奶或有乳糖不耐受的孕妇可以尝试用酸奶或舒化奶代替。

组合1:牛奶500ml(含钙量540mg)、豆腐100g(含钙量127mg)、虾皮5g(含钙量50)、蛋类50g(含钙量30mg)、绿叶菜200g(含钙量180mg)、鱼类100g(含钙量79mg),总计一天膳食的含钙量1005mg。

组合2:牛奶300ml(含钙量324mg)、豆腐干60g(含钙量185mg)、芝麻酱10g(含钙量117mg)、蛋类50g(含钙量30mg)、绿叶菜200g(含钙量180mg)、鱼类100g(含钙量79mg),总计一天膳食的含钙量1005mg。


       四、补充维生素D,促进钙吸收

       在孕期,由于营养需求的增加,户外活动减少等原因,孕妇血清中维生素D浓度在孕期处于普遍缺乏的状况。在实际工作中,我们科室所遇到的孕妈妈也确实存在这一现象,大多数处于维生素D不足、缺乏甚至是严重缺乏的状态。膳食中钙的含量达到推荐摄入量后,为增加钙的吸收和利用,孕妈妈们还应补充维生素D或多做户外活动。建议孕妈妈每日补充维生素D 400 IU,而血清维生素D水平较低的孕妇,可遵医嘱适当增加补充量。

四川省妇幼保健院·四川省妇女儿童医院临床营养科成立于2008年,是四川省首批成立妇幼营养门诊的科室。获国家“妇幼营养专科建设优秀奖”和卫生部“围产营养项目优秀单位”称号,目前为国家“注册营养师技能培训基地”。

开设有“妇幼营养门诊”,特色治疗包括糖尿病、高脂血症、肥胖和消瘦、少肌症、进食障碍、多胎、胎儿生长受限、母乳喂养困难等;涵盖人群包括婴幼儿、儿童青少年、亚健康成年人以及备孕期、孕期、哺乳期和更年期妇女等。

门诊时间:周一至周五;08:00-12:00, 14:00-17:30

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