营养保健

孕妈乳母水果“巧”吃:十佳水果排行榜

发布时间:2019-05-13 11:47:21 本文来源: 营养科 供稿: 张琚

“合理膳食、天天蔬果、健康你我”

吃动孕要平衡,孕期蔬果需适量

吃动哺要平衡,月子蔬果不能少

户外动促成长,零食加餐蔬果先



『胡萝卜素含量排行榜』

胡萝卜素是一个大家族,其中最著名的是β-胡萝卜素。它最早被发现和认识,维生素A还原活性最强,在人体内含量最高,在食物中分布最广,含量最丰富。

胡萝卜素对人体的功能,主要通过维生素A来体现。


胡萝卜素4大主要功能

1. 视觉功能,维持良好的暗光视觉。

2. 维持皮肤黏膜完整性,包括眼睛结膜、角膜、皮肤毛囊、皮脂腺、汗腺、舌味蕾、呼吸道和场地黏膜、泌尿和生殖黏膜等。

3. 维持和促进免疫功能。

4. 促进生长发育和维持生殖功能。

大家发现么?胡萝卜素含量高的多半是深橘色或红色水果呢!


『膳食纤维最高的十种水果』

膳食纤维是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质,对人体有显著的健康益处。

自然界中大约有千种以上的膳食纤维。

中国营养学会推荐,成年人每日膳食纤维摄入量为25克。


膳食纤维的六大作用

1. 肠道健康的作用。膳食纤维可以缓解便秘、促进益生菌生长,同时对于肠道屏障功能和免疫性非常重要。

2. 血糖调节和2型糖尿病预防的作用。

3.  饱腹感和体重调节的作用。

4.  预防脂代谢紊乱。

5.  影响矿物质的吸收。


你知道芭蕉和香蕉的区别吗?芭蕉比较短小,果皮上是3个棱,纤维含量榜上有名!香蕉比较长,熟透皮上会有黑斑,果皮上5个棱呢


『维生素C含量最高的十种水果』

维生素C又名抗坏血酸,是人体内重要的水溶性抗氧化营养素之一。

维生素C缺乏导致的坏血病是最早被发现的维生素缺乏病之一,早在公元前1550年就有坏血病的记载。

近年来,营养学界对人类维生素C的摄入量与慢性病的预防进行了很多研究,取得了重要的研究进展。

中国营养学会推荐,成年人每日应该摄入维生素C 100毫克,不能超过2000毫克。


维生素C主要4大功能

01参与体内多种重要物质代谢。比如维生素C参与胶原蛋白合成,参与并促进胆固醇转化为胆汁酸的羟化过程等。

02抗氧化作用,主要表现在:

1. 促进铁的吸收,辅助治疗缺铁性贫血。

2. 防治巨幼红细胞性贫血

3. 预防动脉粥样硬化发生

4. 防止和延缓维生素A、维生素E的氧化。

5. 能与维生素E及β-胡萝卜素联合作用,提高机体红细胞的抗氧化能力,保护红细胞,减少溶血的发生。

03提高机体免疫力;

04解毒作用;



维生素C片大家吃过吧,是不是酸酸的,所以越酸的水果,排名越靠前!!



『钾含量最高的十种水果』

钾是一个重要的必需矿物质。人体的钾主要来自食物。

中国营养学会推荐,成年人每日应该摄入钾2000毫克。


钾主要的4大生理功能

1. 参与糖和蛋白质代谢。

2. 维持细胞正常的渗透压和酸碱平衡。

3. 维持神经肌肉的应激性。

4. 维持心肌的正常功能。



牛油果现在是网红水果哦,营养价值很高,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。牛油果+牛奶+香蕉做成奶昔,美味!牛油果蘸芥末试试,别有一番风味呢!


干货来啦,专家说:孕妇乳母吃水果

天天吃水果,量少不重样200-400g

果汁或果脯不能代替新鲜水果

蔬菜和水果不可以互换

不是水果越贵,进口水果营养价值高

妊娠期糖尿病妈妈也可以吃水果

吃了多维元素片不等于吃水果