天府院区营养餐厅执行主管、厨师长、院感干事招聘启事
因工作需要,我院现面向社会招聘工作人员数名,具体要求如下:
一、招聘条件
(一)天府院区营养餐厅执行主管1名
岗位职责:
1.负责项目日常经营和管理,推进年度经营计划实施,确保经营目标的达成;
2.负责各项运营统筹工作,包括项目点安全生产管理及食品安全卫生制度,加强员工安全教育,落实设施维护工作,确保设备正常运行,防止安全事故发生。
3.规范现场操作标准,加强对员工的技术培训,积极响应客户需求,及时整改存在问题,提供高质量的服务体验;
4.落实岗位职责,细化工作标准的,完成项目前厅、后厨的团队建设和人员管理。
岗位要求:
1.全日制大学专科及以上学历,25-45周岁,餐饮智能管理、烹饪工艺与营养、营养配餐、临床营养学、公共营养学、膳食营养学、企业管理(需具备餐饮管理工作经验)等相关专业;
2.5年以上大型餐饮大型餐饮企业(经营方范围包含团餐、社餐等,员工人数≥300人)或团餐企业(经营范围是食堂餐饮)或四星及以上酒店餐饮现场管理工作经验,熟悉团餐管理流程;
3.具有较强的管理能力和协调能力。
(二)天府院区营养餐厅厨师长1名
岗位职责:
1.负责处理厨房的运作及行政事务;
2.执行执行主管下达的各项工作任务和工作指示,制订厨房的各种工作计划;
3.负责产品研发及更新,菜单制定及审核,对厨房的出品、质量安全和成本承担重要的责任;
4.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题;
5.督导厨房厨师对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,不断提高产品创新能力。
(二)岗位要求:
1.年龄30-60周岁,高中或中专及以上学历,身体健康、精力充沛,3年以上大型餐饮企业(经营方范围包含团餐、社餐等,员工人数≥300人)或团餐企业(经营范围是食堂餐饮)或四星及以上酒店行政总厨或类似岗位工作经验;
2.具备厨师技师(国家职业资格二级)及其以上职称,拥有优秀的菜单设计能力;
3.拥有较高的烹饪水平,能熟练掌握中餐制作技术,并具备一定的西餐制作技艺,熟悉食材的产地、规格、质量和烹饪工艺流程;
4.熟悉成本控制管理、食品营养学、厨房的设备等知识。
5.具有较强的管理能力和协调能力。
营养餐厅执行主管及厨师长薪酬
1.执行主管:年薪15万元以上(税前);
2.厨师长:年薪20万元以上(税前);
3.薪酬按照医院年度考核指标发放,其中月度工资+绩效占60%,年度目标绩效占30%,劳务合同(首签三年)期限内考核占10%;
4.年度综合考核得分<70分或连续两年主要经营业绩指标未达成的,医院解除劳务合同,不再续签合同。
(三)院感干事1名
岗位职责:
负责院内公共卫生监测工作及相关数据的统计、分析及报送。主要包含院内传染病、慢病、死因监测、院内妇幼公共卫生及新冠疫情信息的收集、审核及报送等相关工作;以及医院安排的其他工作。
岗位要求:
硕士及以上学历(有三甲医院感染管理科3年以上工作经验可放宽至全日制本科,但毕业学校须为“双一流”建设高校);传染病学或感染病学专业;主治医师及以上。
二、有下列情况之一者,不得报名:
1.受过各类刑事处罚的;
2.曾被开除公职的;
3.受处分期间或未满影响期限的;
4.涉嫌违纪违法正接受有关专门机关审查尚未作出结论的;
5.近五年曾发生过经第三方鉴定机构认定的三级甲等及以上医疗事故主责的;
6.近五年有年度考核为合格以下等次的;
7.法律、法规规定的其他情形。
三、招聘方式
初选后通知考核,考核包括笔试、面试、岗位适应测试,按考核结果择优录取。
四、截止时间及提交材料
招满即止。有意者请下载填写岗位报名表,并将以下材料发送至scfybjrs@163.com,并在邮件主题注明“XXX应聘XXX岗位”字样:
1.岗位报名表(xlsx格式);
2.个人简历(附照片)及相关个人材料(包括身份证、本科及以上毕业证及学位证、资质证书等相关材料的扫描件),请务必将简历及所有相关支撑材料扫描在同一pdf文件且大小在10M之内。
六、联系方式
联系人:吴老师
联系电话:028-65978377
四川省妇幼保健院四川省妇女儿童医院
组织人事部
2022年10月24日